Uvas: 100 % PInot Noir de los Chacayes
Cosecha y vinificación: Uvas cosechadas a mitad de marzo, la elaboración del vino se ha hecho con racimos enteros, luego se han
prensado las uvas y la fermentación ha terminado sin hollejos,
como un vino blanco. La adición de borras de pinot gris durante
la crianza y la realización de batonnage dieron a este vino su
particularidad y volumen.
Partida exclusiva de 3.000 Botellas.
Le Petit Chose Pinot Noir 2023 x6 x750mL
Uvas: 100 % PInot Noir de los Chacayes
Cosecha y vinificación: Uvas cosechadas a mitad de marzo, la elaboración del vino se ha hecho con racimos enteros, luego se han
prensado las uvas y la fermentación ha terminado sin hollejos,
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