ASA NISI MASA es una fórmula mágica, un código que usan los niños para evitar que los adultos puedan entenderlos y así escapar de su mundo. ASA NISI MASA les hace recordar a los adultos sus remotos sueños de la infancia. Los vinos no tienen paso por roble. La vinificación de estos vinos se centra en la frescura, la tensión y la fruta. La primera cosecha fue un Malbec 2015, luego se elaboró un Bonarda en 2017 y finalmente un Cabernet Franc en 2020.

Variedad: 100 % Bonarda proveniente de un viejo parral de Chacayes
Apelación de origen: I.G. Los Chacayes
Cosecha y vinificación: generalmente se cosecha a mediados de marzo. Fermenta en piletas de concreto, con 10 % de sangría. Luego se lleva a cabo la crianza por seis meses en esas piletas antes de que el vino sea embotellado.
Edad de las vides: 35 años
Producción: diez toneladas por hectárea
Primera cosecha: 2017